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今年老白茶最受追捧 夏天最适合喝

不少茶企瞄准时机精耕百姓市场推出新品

时间: 2014-07-18 12:00:55        来源:东南快报    进入论坛
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一家白茶企业工作人员在向客户推荐老白茶

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   在茶叶市场上,今年白茶绝对是一大热门,近日,记者走访市场了解到,目前很多茶企及茶叶经销商都或多或少涉足白茶领域,谁都想分一杯羹,同时今年白茶新茶的销量反而比以往下降了,老白茶受追捧,商家也瞄准了时机精耕百姓市场,推出大众茶。

    老白茶比新白茶受欢迎

    日前,在记者走访了大大小小茶企及茶叶经销商后,感受特别深的是,原来在大家印象中主营其他茶类的很大一部分商家都表示,自己有卖白茶,这与往年有消费者问起商家才匆忙去调货大不相同,“大家都知道今年白茶流行,多少都会进一些货存着,当然主要还是卖老白茶。”不少商家都这样表示。

    主营白茶的品品香茶业福州区域经理纪相濂也表示,今年福州区域门店的营业额增长了60%以上,卖的基本都是老白茶,新白茶的市场表现较乏力,不如去年。

    一方面是因为消费者觉得老白茶养生功效更大,另一方面,今年白茶的原料茶茶青价格大幅上扬,直接影响了新茶价格跟着上涨。

    四到五年中高端老白茶涨价

    清铧茶业副总经理苏振煌告诉记者,尤其像白毫银针、白牡丹这样中高端的茶青价格上涨了50%以上,然而反馈到终端市场上,这类新白茶的价格只上涨了30%-40%。

    此外。纪相濂表示,5年甚至10年以上的老茶,今年茶青价格的波动,对其本来是没有影响的,但新茶涨价了,老茶更受欢迎,同时年份、产品的库存量、品质的高低,这些因素都能决定老白茶价格的涨幅。

    另据记者了解,中高端品质、四到五年的老白茶价格同比上涨20%-30%,对于贡眉、寿眉这样中低端的产品,如果是3年左右的茶,价格上升得并不厉害。

    简单包装更迎合百姓需求

    当然,白茶的市场热度持续上升,相关茶企今年也应市推出新品,清铧茗茶推出传成老树白茶系列,品品香茶业推出了嗮白金系列,康来颜茶业推出老百姓等系列产品,虽然这些系列产品名字各异,但相同的是它们囊括了高中低端的价位,与往年相比起来更注重精耕普通百姓消费市场,从包装上来说,更加低调但又不乏品位。

    “简装版也是今年的一大亮点”,康来颜茶业五里亭店店长池丽丽表示,白茶热了,但也不能让老百姓觉得很贵、消费不起,推出最简单的包装,也是为了迎合普通大众的需要。     东快记者林真子

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    何谓白茶?白茶的养生功效?

    白茶成品茶的外观呈白色,故名白茶,是我国六大茶类之一。白茶为福建特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。

    因采摘标准不同白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。其中白毫银针,是白茶中的极品,位居中国十大名茶之前列。

    白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,其最主要的特点是毫色银白,素有“银装素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。

    目前福鼎产区的白茶比政和产区的价格要高,但从品质上来说各有千秋——福鼎白茶滋味淡,但更醇厚,口感甜爽;政和白茶口感强烈、浓重一些。

    专家指出,和绿茶、乌龙茶相比,白茶中茶多酚的含量较高,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。白茶中丰富的维生素A原被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A不但能合成视紫红质,还能使眼睛在暗光下看东西更清楚。

    为什么夏天适合喝白茶?

    白茶是比较原生态的茶叶,鲜醇可口,中医药理证明,白茶性清凉,具有退热、降火祛暑、解毒之功效。

    尤其在闷热的午后,饮一杯老白茶,暑气皆消,顿感清心明目。

    专家认为,因白茶制作工艺简单,它不烘、不揉。只经萎凋、干燥两道工序,轻微发酵,极大保存了茶叶中的营养成分,茶多酚也是所有茶叶中最高,而茶多酚能够抗氧化、延缓衰老,此外,白茶中还含有多种氨基酸,是不可多得的夏季饮品,夏天经常喝白茶的人,很少会中暑。

    东快记者林真子整理

(网络编辑:蒋成斌)